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れんこんと豚肉のきんぴら★尾張旭市学校
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れんこんと豚肉のきんぴら★尾張旭市学校-レシピのメイン写真

れんこんと豚肉のきんぴら★尾張旭市学校

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

シャキッとしたれんこんを甘辛く炒めた、ごはんに合う一品です。簡単にできておいしいですよ。

シャキッとしたれんこんを甘辛く炒めた、ごはんに合う一品です。簡単にできておいしいですよ。

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れんこんと豚肉のきんぴら★尾張旭市学校

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

シャキッとしたれんこんを甘辛く炒めた、ごはんに合う一品です。簡単にできておいしいですよ。

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材料

4人分
  • 豚肉(薄切り) 80g
  • れんこん 40g
  • むき枝豆(冷凍) 20g
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★三温糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1弱
  • ★酒 小さじ1
  • ★和風だしの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豚肉は2cm幅、れんこんは半月又はいちょう切り3~5mm厚さに切っておく。

  2. 2

    えだまめはゆでておく。

  3. 3

    ごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。火がとおったら、れんこんを入れて炒める。

  4. 4

    ★の調味料を加えて、調味する。最後に②のえだまめを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

れんこんを「シャキッと」仕上げるために、手早く炒めましょう。

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尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku
2026/05/07 00:52に公開
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/
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このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 豚肉 れんこん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24336301
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