れんこんと豚肉のきんぴら★尾張旭市学校
シャキッとしたれんこんを甘辛く炒めた、ごはんに合う一品です。簡単にできておいしいですよ。
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豚肉は2cm幅、れんこんは半月又はいちょう切り3~5mm厚さに切っておく。
えだまめはゆでておく。
ごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。火がとおったら、れんこんを入れて炒める。
★の調味料を加えて、調味する。最後に②のえだまめを加えて仕上げる。
れんこんを「シャキッと」仕上げるために、手早く炒めましょう。
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