真っ白なブッシュ・ド・ノエル
生地もクリームもすべて真っ白！ホワイトクリスマスを思わせるステキなロールケーキを作ってみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
卵白でメレンゲをつくります。
別の容器に振るった小麦粉、砂糖 牛乳 サラダ油を一緒に混ぜ、最後にメレンゲを加え混ぜます -
- 2
クッキングシートを敷いた天板に
素早く入れ、180度に余熱したオーブンで15分焼きます -
- 3
焼き上がったら 生クリームと砂糖、コンデンスミルクを加えたクリームを焼けた生地に塗り、ロールケーキを作ります
-
- 4
1切れ切り、切り株のようにロールの端にのせデコレーションします。飾りつけにホワイトチョコを削りアラザンなどふりかけます
-
- 5
出来上がり
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コツ・ポイント
クリームにコンデンスミルクを入れるのが美味しさの秘訣です。普通の生クリームよりミルク感が増し、濃厚なクリームに仕上がります。サラダ油を入れる事でふわふわで口どけが良いロールケーキになります。
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