ご飯がすすむ🐾てりたまチキン
玉ねぎと卵の甘みが照り焼きと良く合う一品♪
夫が大好きなレシピです( ◜ω◝و(و "
作り方
- 1
ボウルに★を全て混ぜてタレを作っておく。
※砂糖など溶けてなくてOK - 2
別のボウルに◇を全て入れ、よく混ぜておく。
- 3
鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうを振りかける。
玉ねぎは薄切りにする。 - 4
フライパンに米油をひき、中火で温めたら②を入れる。半熟の炒り卵になったら元のボウルに取り出す。
- 5
フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮面を下にして焼く。
- 6
鶏肉の両面にこんがりと焼き色がついたら玉ねぎも入れて軽く炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 7
蓋を取り、①のタレを入れてとろみが出るまで煮絡める。
- 8
④の卵も加え、ざっくりと混ぜ合わせて最後にいりごまを振りかけたら出来あがり。
コツ・ポイント
・脂質が気になる方は鶏皮を取り除いて作ってみてください♪
・ご飯の上にのっけて丼にしてもOK♪
・お好みで七味をかけても美味しいです♪
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