オートミールとレモンのスノーボール
クリスマス用に作った糖質を控えめにしたスノーボールです。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールをブンブンチョッパーやフードプロセッサー、すり鉢などで細かく砕きます。
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- 2
常温に戻したバターとグラニュー糖を混ぜ合わせ、クリーム状にします。
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- 3
オートミールを加えよく混ぜます。
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- 4
レモンの皮を擦りおろし、レモン汁を搾り入れます。(擦りおろす器具が無い場合は包丁で削って刻んで入れてもよい)
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- 5
食べやすい大きさに丸め、170℃に熱したオーブンで10分ほど焼きます。
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- 6
粉糖をまぶします。
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- 7
皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
・バターとグラニュー糖はしっかり混ぜるのがポイントです。それでも成形するときにボロボロこぼれてしまう場合は牛乳を加えます。
・中にドライフルーツを入れても美味しいです。
つくれぽ
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