串なしねぎま(塩)

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

息子のリクエスト。鶏もも肉とネギを一緒に炒めるより焼いてみたかった。焼き鳥目指して

串なしねぎま(塩)

息子のリクエスト。鶏もも肉とネギを一緒に炒めるより焼いてみたかった。焼き鳥目指して

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 適量
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギを切る(青いところはお好みで)鶏もも肉は1口大に切る(余分な皮や脂は取り除く)

  2. 2

    グリルにアルミホイルをしき、ネギを焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    フライパンに油を熱し皮目から鶏もも肉をいれ、塩を少々、弱中火で焼きながら油をキッチンペーパーで拭き取る

  4. 4

    鶏もも肉に火が通ったらネギを入れ、塩を好みの量振る

コツ・ポイント

トングを使ったらネギの中身が出たり、鶏皮が取れそうになったので気をつけること

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