□キノコを一口大に切り分ける。
□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、玉ねぎ、キノコ、塩を加え、数分炒める。
●トマト缶、鶏ガラスープの素を加え、数分炒める。

●赤ワイン、砂糖を加え、５分ほど煮こむ。
●バジル、仕上げ用オリーブオイルを加え、混ぜる。

●器に盛る。
●チーズソース、パセリをかけ、できあがり。