作り方
- 1
あんぽ柿のヘタと種を取り除き、細かく刻む。
- 2
ボウルに常温に戻したクリームチーズとバターを入れ、均一になるよう練り混ぜる。
- 3
２に１のあんぽ柿を加えて軽く混ぜる。
- 4
クッキーは２枚１組とし、１枚にたっぷり３のクリームを付けてもう１枚のクッキーを重ねる。
- 5
冷蔵庫で２時間ほど冷やしてできあがり。
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