いちごは人数分の半分の個数以外（４人分なら2個）は半分にする。（飾り用）
その他のいちごは３等分にスライスする。

キウィフルーツは人数分いちょう切りに、みかんは皮をむき、薄皮を除く。（ネーブルなどは皮付きのままいちょう切りでもOK)。

しっかり冷やしたホイップに砂糖を加え泡立て、ホイップクリームを作る。

人数分のグラスにコーンフレークを半分入れ、側面にいちごのスライスを張り付ける。

ホイップクリーム・コーンフレークの順に入れる。アイスクリーム・果物・ラングロールを飾って完成。