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【鉄カルシウム】ねばねば丼
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【鉄カルシウム】ねばねば丼-レシピのメイン写真

【鉄カルシウム】ねばねば丼

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウム、葉酸を強化したメニューです。
生まれてくる赤ちゃんのために、バランスよい食事をしましょう。
火や包丁を使わずにできるので、簡単に食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです!
【1人分】
エネルギー591kcal たんぱく質21.4g 脂質16.6g 炭水化物78.1g 食物繊維10.9g カルシウム311mg 鉄分4.2mg 葉酸153μg 食塩1.5g 

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウム、葉酸を強化したメニューです。
生まれてくる赤ちゃんのために、バランスよい食事をしましょう。
火や包丁を使わずにできるので、簡単に食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです!
【1人分】
エネルギー591kcal たんぱく質21.4g 脂質16.6g 炭水化物78.1g 食物繊維10.9g カルシウム311mg 鉄分4.2mg 葉酸153μg 食塩1.5g 

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【鉄カルシウム】ねばねば丼

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウム、葉酸を強化したメニューです。
生まれてくる赤ちゃんのために、バランスよい食事をしましょう。
火や包丁を使わずにできるので、簡単に食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです!
【1人分】
エネルギー591kcal たんぱく質21.4g 脂質16.6g 炭水化物78.1g 食物繊維10.9g カルシウム311mg 鉄分4.2mg 葉酸153μg 食塩1.5g 

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウム、葉酸を強化したメニューです。
生まれてくる赤ちゃんのために、バランスよい食事をしましょう。
火や包丁を使わずにできるので、簡単に食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです!
【1人分】
エネルギー591kcal たんぱく質21.4g 脂質16.6g 炭水化物78.1g 食物繊維10.9g カルシウム311mg 鉄分4.2mg 葉酸153μg 食塩1.5g 

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材料

2人分
  • A納豆 1パック(40g)
  • Aもめん豆腐 100g
  • Aめかぶ 1パック(45g)
  • A葉ねぎ(みじん切り)※冷凍 30g
  • Aすりごま 小さじ3
  • Aポン酢 小さじ4
  • Bおくら(輪切り)※冷凍 40g
  • Bかつおぶし ふたつまみ
  • C切干大根 16g
  • Cポン酢 小さじ2
  • Cすりごま 小さじ2
  • Cごま油 少々
  • 卵(M) 2個
  • ミニトマト 3個
  • しらす 大さじ2
  • ごはん 400g
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作り方

  1. 1

    納豆をよく混ぜ、豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。残りのAの材料も加えて混ぜ合わせる。

    • 【鉄カルシウム】ねばねば丼作り方1写真
  2. 2

    おくらはかつおぶしで和える。

  3. 3

    切干大根は水につけてやわらかくする。ぎゅっと水気を絞り、食べやすい長さにちぎる。残りのCの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    小さめのカップに水100mlを入れて卵1個を割り入れる。600Wのレンジで2分加熱しポーチドエッグをつくる。計2個作る。

    • 【鉄カルシウム】ねばねば丼作り方4写真
  5. 5

    器に1人分のごはんを盛り付け、半量の①、②、③、しらす、半分に切ったミニトマト、たまご1つを盛り付ける。

コツ・ポイント

卵は十分に水に浸し、レンジにかけます。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2024/12/25 00:15に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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このレシピのキーワード

丼 しらす オクラ ミニトマト かつお節 卵 もめん豆腐 納豆 ご飯 青ネギ 切り干し大根 めかぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24338024
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