大根葉とじゃこ天炒め★おつまみシリーズ①
kogumane77 @cook_108104166
お土産のじゃこ天が残ったので・・・
ホウレンソウや小松菜でも美味しいです。
大根の葉っぱにはカルシウムやビタミンが豊富に含まれています。
ごま油の香りが食欲を進めます。
大根葉とじゃこ天炒め★おつまみシリーズ①
お土産のじゃこ天が残ったので・・・
ホウレンソウや小松菜でも美味しいです。
大根の葉っぱにはカルシウムやビタミンが豊富に含まれています。
ごま油の香りが食欲を進めます。
作り方
- 1
じゃこ天は細切り一口大にペーパーで表面の油分をふき取ります。
-
- 2
大根の葉っぱも細かく切って水気を切っておきます
-
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱します。
-
- 4
じゃこ天に火が通ったらすぐに大根の葉を入れ軽く炒めます。
-
- 5
☆を加えて、さっと合わせ炒めます。
-
- 6
炒めすぎないように・・・大根の葉っぱはすぐしぼみます。
-
コツ・ポイント
大根の葉っぱはよく洗い十分水気を取るように
じゃこ天のうま味を出すため、ごま油にからめるように炒めます。
大根の葉っぱは炒めすぎずシャキシャキ感を楽しみます。
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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