作り方
- 1
消毒した清潔な保存瓶を用意して、生姜をすりおろす。
- 2
すりおろした生姜を瓶に入れていく。この時、スプーンで押しながら出来るだけ空気が入らないように詰めて入れていく。
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- 3
最後に瓶の上からラップを掛けて、空気が入らないように押し詰めて、瓶のフタをして2週間保存する。（発酵期間は瓶を開けない）
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ikarinco -
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