作り方
- 1
大根は皮をむき太めの千切り器でつく
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- 2
深めのフライパンか鍋に大根を絞って入れる
油揚げ、生しいたけを切って上に入れる調味料も全部入れて蓋をして中火で煮る -
- 3
時々まぜながら大根がやわらかくなるまで煮たら出来上がり
コツ・ポイント
煮はじめたら大根から水分が出てきます
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