クリスマス☆簡単フライドチキン

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

クリスマスにも!
鶏もも肉1枚で2人分作る簡単フライドチキン☆

クリスマス☆簡単フライドチキン

クリスマスにも!
鶏もも肉1枚で2人分作る簡単フライドチキン☆

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250〜300g)
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 薄力粉 大さじ3
  4. 適量
  5. <調味料>
  6. 溶き玉子 1個分
  7. 醤油 大さじ1
  8. ニンニク擦りおろし 小さじ1
  9. ショウガ擦りおろし 大さじ1
  10. クレイジーソルト 多め適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は半分にカットし、ポリ袋に<調味料>と揉み込み1時間ほど寝かせる。

  2. 2

    薄力粉と片栗粉を合わせたポリ袋の中に水気を切った①を入れて全体にまぶす

  3. 3

    多めの油で両面を揚げ焼きして出来上がり!

コツ・ポイント

マジックソルトでもOK。
中まで火を通す為、強火ではなく中火でじっくりと加熱します。
クレイジーソルト等の代わりに、醤油大さじ2にしてもOK

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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