太らないチョコアイス
太りません!!!砂糖は使用してるけど、チョコを使わずココアで味を再現しています。チョコアイスの味がしますよ♪
作り方
- 1
最初に牛乳以外測って用意しておきましょう!
- 2
ミルクココアと砂糖を泡だて器でしっかり混ぜます
- 3
色の差がないくらいに混ぜたら、ゴムベラに変えて水を入れます
- 4
しっかり混ぜれたら片栗粉を入れます!※だまがあっても大丈夫
- 5
タッパーに混ぜたものを入れます(シャバシャバしててもねっとりしてても大丈夫)
- 6
1時間冷凍庫に入れます
- 7
1時間おいたら取り出して中を見てね(固まってたら失敗、、、ドロドロ、ねっとりしてたら成功)
- 8
牛乳を少しずつ入れて液状でマーブルを作れるくらいになったら👍️
- 9
冷凍庫で3時間(固まるまで個人差があります、ちゃんと固まるまで入れておいてね
- 10
そしたら完成!!!
アイスクリームディッシャーなどでお皿に盛り付けてもいいよ
コツ・ポイント
牛乳の量が本当に難しいんです、、、、、まじで微調節大事。あ!ダイラタンシー現象がおこらないくらいまで入れてください!さらっさらとねっとりの間、、?みたいな
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24339471



