牡蠣グラタン
牡蠣の季節なので牡蠣グラタンが食べたくて作りました 美味しくできたので 分量のメモ書きも兼ねてレシピ作成
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作る
薄力粉とバターを耐熱容器に入れて600wのレンジで1分してから泡立て器でよく混ぜる - 2
ホワイトソースを作る
牛乳を100gづつ位入れて混ぜる600wのレンジで2分を繰り返して
牛乳を全部入れてよくかき混ぜる - 3
玉ねぎはスライス しめじはいしづきを切る
牡蠣は水を切っておく - 4
フライパンに分量外のバターを入れて火をつけて半分くらい溶けたら玉ねぎとしめじを入れて炒める
- 5
玉ねぎに火が通ったら 牡蠣とマカロニを入れて コンソメ白ワインで味付けしてから更に炒める
- 6
フライパンにホワイトソースを半分位入れて絡め塩コショウで味を整えたら バター(分量外)を薄く塗ったグラタン皿に移す
- 7
残ったホワイトソースをかけトッピング用のチーズ粉チーズをかけてトースターでチーズが溶けて焦げ色がつくまで温めて出来上がり
- 8
トースター焼き時間目安1000w7〜8分
つくれぽ
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