パパッと箸休め♪小松菜のからし味噌和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
小松菜をさっと茹でて、
からし味噌で和えるだけでできあがり！
あまじょっぱい味噌味に
からしの香りがアクセントになっています♪
箸休めにぴったりで、
ちょっとしたおつまみにも使えますよ。
もう一品欲しいときや作り置き、
お弁当にもおすすめです◎
パパッと箸休め♪小松菜のからし味噌和え
小松菜をさっと茹でて、
からし味噌で和えるだけでできあがり！
あまじょっぱい味噌味に
からしの香りがアクセントになっています♪
箸休めにぴったりで、
ちょっとしたおつまみにも使えますよ。
もう一品欲しいときや作り置き、
お弁当にもおすすめです◎
作り方
- 1
ボウルに白いりごま、砂糖、味噌、からしを混ぜ合わせる。
-
- 2
湯を沸かして塩（分量外・適量）を入れ、小松菜を根の方から入れてさっと茹でる。
-
- 3
小松菜を冷水で冷まし、水気をしぼって4cmに切り、1に加えて和える。
-
コツ・ポイント
・お使いの味噌に合わせて量は調整してください。
・小松菜の水気はしっかりしぼりましょう。
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