ガハットダルスプラウトサブジ

クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436

インド食材店アンビカさんでもらったカレンダーに載っていて、レシピはわからないけど美味しそうなので作ってみました

ガハットダルスプラウトサブジ

インド食材店アンビカさんでもらったカレンダーに載っていて、レシピはわからないけど美味しそうなので作ってみました

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材料

2人分
  1. ガハットダル 30g
  2. または
  3. ガハットダルスプラウト 125g
  4. にんにく 1かけ
  5. 適量
  6. コショウ 適量
  7. 炒め用油 適量
  8. 蒸し煮用水 適量

作り方

  1. 1

    ガハットダルでスプラウトを作る

  2. 2

    にんにくは千切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、良い香りが出てきたらスプラウト、塩、コショウを入れて大体火が通るまで炒める

  4. 4

    水を入れてふたをして、スプラウトの豆の部分がちょうどよい柔らかさになるまで蒸し煮する

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食べるのが大好きですが、健康が一番重要なので、肥りやすい身体の代謝を落とさないように、肥らないようにするための食事を考えてつつ、やりたいことが沢山あるので、時間短縮・簡単に・少ない材料で作れるレシピを記録・保存しています。他の方のレシピをアレンジしたものばかりで申し訳ないです。たまに変わったものも作ってますので、その紹介もしたいと思っています。
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