バナナキャラメルケーキ
キャラメルパウンドの派生です♡
アプリでひらく作り方
- 1
準備 キャラメルバナナからつくります。
小鍋に砂糖と水を入れ火にかける
色がきつね色になったら火を止め熱湯を入れる - 2
①にバナナをブレンダーにかけ小鍋に加えよく混ぜ冷ましておきましょう(冷めてから生地作りしてください！)
- 3
生地を作ります。ボウルに常温のバターを加えクリーム状になるまで練りそこにグラニュー糖を加えよく混ぜる
- 4
③に卵を数回に分けて加えて混ぜます
- 5
④に冷ましたキャラメルバナナを加えよく混ぜます
- 6
⑤に薄力粉とBPをふるい入れさっくりまぜます(粉気がなくなるまででok)
- 7
⑥をケーキ型に流し込み数回トントンし空気をぬき170℃オーブンで40分ほど焼きます*
- 8
*オーブンは170℃で余熱しておきます
竹串になにもつかなくなれば焼成完了です - 9
焼けたら人肌ぐらいに冷ましラップでケーキを包み込み1日置いてから召し上がってください！
コツ・ポイント
バナナは先にブレンダーにかけておくと楽です
オーブンの余熱も忘れずに！
1日おかなくても食べれますがおいたほうが美味しいのでおすすめです♡
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