豆腐は水を切ってひとくち大に切ります。にぼしは腹わたを取っておきます。

なべに水、こんぶ、にぼしを入れて中火にかけます。沸いたらキムチを入れます。（こんぶはとりだしてもOK）

わいたら、白みそをときます。とうふ入れて、ひとにだちしたらコチュジャンをときます。

とうふにおつゆをかけつつ、たまねぎ、長ネギを入れます。お好みでアジシオ、おろしニンニクを入れます。

絹ごしどうふ、木綿どうふをそれぞれ別の容器によそいます。これでケンカしないで仲良く食べられます♪（にぼしはとりだします）