作り方
- 1
鶏肉は水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
ニンニクは包丁で潰しておきます
生姜は皮付きのままスライスします。 - 2
圧力鍋に(A)を入れ圧が掛かるまで強火
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- 3
圧が掛かったら中火強で15分煮て火を止め、圧が下がるまで そのまま放置する。
- 4
圧が下がったら、塩麹大さじ2分の1入れる。
味はお好みで調整して下さい。盛り付けし刻んだ長ネギをのせて出来上がりです
コツ・ポイント
ナツメ、松の実は無くても良いです。
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