不器用南瓜と鶏もも肉のクリームシチュー

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不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間35分

器具
フライパンor鍋

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材料

2人分
  1. 南瓜 300g
  2. 人参 1本
  3. 玉葱 1個
  4. 鶏もも 300g
  5. 塩胡椒（鶏用） 適量
  6. マーガリン 大2
  7. 薄力粉 大2
  8. 水 200ml
  9. コンソメ 小4（キューブ2個）
  10. 牛乳 400ml
  11. 塩胡椒 適量
  12. あれば
  13. しめじ、舞茸等 1/2パック

作り方

  1. 1

    南瓜は種わたを取り一口大
    人参、玉葱は一口大
    鶏は一口大にし塩胡椒
    フライパンにマーガリンを溶かし鶏に焼き取り出す

  2. 2

    同じフライパンで玉葱、人参、南瓜を順に炒め薄力粉を粉っぽさが無くなるように炒め水、コンソメを加え煮立ったら弱火

  3. 3

    蓋をし10分煮る
    牛乳を加え煮立たないように5分煮る
    鶏を戻し温まったら塩胡椒で味を調え完成

  4. 4

    【あれば】
    南瓜を炒めた後に続けて茸類投入でOK

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場（30×50cm）でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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