栄養満点★木綿豆腐入り和風サラダ

ヨヨヨッキー
ヨヨヨッキー @cook_40426899

脂っこい料理の合間に、さっぱり食べられるけど栄養もあって食べ応えもある和風サラダです

栄養満点★木綿豆腐入り和風サラダ

脂っこい料理の合間に、さっぱり食べられるけど栄養もあって食べ応えもある和風サラダです

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材料

2人分
  1. ベビー水菜 1パック
  2. ベビーほうれん草 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 乾燥わかめ 大さじ1
  5. きゅうり 1本
  6. 木綿豆腐(さとの雪4パック) 2パック
  7. 《ドレッシング》
  8. 醤油 大さじ1.2
  9. 白だし 大さじ1/2
  10. カンタン 大さじ2.5
  11. オリーブオイル 大さじ1.5
  12. オリゴ糖 大さじ1
  13. 藻塩 3振

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく

  2. 2

    玉ねぎは細切りにして水に晒しておく

  3. 3

    乾燥わかめを水で戻しておく
    戻した後は細かく刻む

  4. 4

    きゅうりは細切りにする

  5. 5

    ボウルに、ベビー水菜・ベビーほうれん草・玉ねぎ・きゅうり・わかめを混ぜ合わせる

  6. 6

    5に水気きった木綿豆腐を入れ、スプーンの裏を使って潰していき野菜達と混ぜていく

  7. 7

    ドレッシング材料を全て混ぜ合わせる

コツ・ポイント

木綿豆腐は『さとの雪4パックとよまさり』が豆腐の味をすごく感じれてオススメです!
サラダなので豆腐の味が濃い方が合います。
ベビー水菜・ベビーほうれん草はどちらも栄養価が高い野菜なので、たくさん食べられるようにしたサラダです!

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