豆腐はキッチンペーパーで包み皿に置き、レンジに600W3分加熱し水切りをする。

しめじ以外の野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。

切った野菜を耐熱のビニール袋に入れ、600W2分加熱する。

水切りした豆腐と調味料を混ぜ合わせる。

火が通ったことを確認し、④と和えて完成。