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しょうが香る梅キャベツ酢
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しょうが香る梅キャベツ酢-レシピのメイン写真

しょうが香る梅キャベツ酢

まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

さっぱりとした味わいで食べやすく、生姜と梅の相乗効果で栄養の吸収率がさらにアップ！作り置きもできるので、ぜひ取り入れてみてくださいね！

さっぱりとした味わいで食べやすく、生姜と梅の相乗効果で栄養の吸収率がさらにアップ！作り置きもできるので、ぜひ取り入れてみてくださいね！

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しょうが香る梅キャベツ酢

まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

さっぱりとした味わいで食べやすく、生姜と梅の相乗効果で栄養の吸収率がさらにアップ！作り置きもできるので、ぜひ取り入れてみてくださいね！

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材料

5人分
  • キャベツ 1/2個
  • 梅干し 2個
  • 生姜 １片
  • 酢 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • はちみつ ( みりん ) 小さじ1
  • 梅こぶ茶 小さじ1
  • 塩 ( 塩もみ用 ) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、塩もみする。梅はたたいて、生姜をすりおろしておく。

  2. 2

    酢：大さじ1
    レモン果汁：大さじ1
    はちみつ（またはみりん）：小さじ1
    梅こぶ茶：小さじ１
    上記を和えて混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で1、2時間冷やせば完成！

コツ・ポイント

塩もみした後は洗わずにそのまま調味料をあえてください。梅こぶ茶はなくても OK ですがあると旨味が出ます。

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まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
2024/12/22 06:35に公開
日本
・30~40代女性の胃腸回復専門・分子栄養学カウンセラーによる美容健康レシピを載せています。インスタグラム👉＠maiko_recipe
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キャベツ はちみつ 梅ぼし しょうが

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