便秘・むくみ改善⭐︎薬膳⭐︎焼き芋
みかりん @cook_111000258
甘くねっとりした焼き芋をおうちで簡単に作ってみませんか？便秘・むくみを改善するサツマイモをオーブントースターに入れて焼くだけ！高血圧の予防にも！
便秘・むくみ改善⭐︎薬膳⭐︎焼き芋
甘くねっとりした焼き芋をおうちで簡単に作ってみませんか？便秘・むくみを改善するサツマイモをオーブントースターに入れて焼くだけ！高血圧の予防にも！
作り方
- 1
サツマイモはお天気の良い日に日の当たるベランダで1週間ほど干す
（霜にあたるとイモが苦くなるので寒い日は家の中に入れる） -
- 2
サツマイモをよく洗い土を落としたらイモの端を少し切る
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- 3
オーブントースターにアルミホイルを敷いて水気を切ったサツマイモを並べる
-
- 4
サツマイモの直径が5〜6cmなら1時間、それ以上なら2時間くらい600w（強）で続けて焼く
-
- 5
焼いているとき30分したらいちどイモの側面が上になるように90°回す
（熱いのでお箸やトングで回転させる） - 6
焼き芋のいい香りがしてサツマイモを手で押して柔らかくなっていたらできあがり♪
（蜜が出ていたら完璧👌） -
- 7
あつあつを召し上がれ(^｡^)
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コツ・ポイント
はじめに日なたで干すことでお芋が甘くなります！
小ぶりなお芋で作ると失敗しないのですが、大きいお芋は食べ応えがあり絶品です😋
冷蔵庫の野菜室で保存するとさらに熟成して甘くなりますが、長く保存するなら冷凍がおすすめです^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24345333
