作り方
- 1
大根は輪切りにして下茹でする。(レンチンすると簡単です！)
- 2
タコを食べやすい大きさに切る。
- 3
お湯を沸かし、顆粒だしを入れる(昆布だしを使うのが北陸風です)
- 4
大根を入れ、10分経ったらタコを入れる。
- 5
30分経ったらその他のおでんの具(野菜天がおすすめ)を入れる。
- 6
味を見て、足りなければみりん、塩(分量外)等で調整する。
- 7
10～20分煮て、火を止めて冷ます。
- 8
北陸応援！
白えびつゆを使うと、手軽に美味しいおでんが出来ます！ -
- 9
出来れば一晩置いてから、また火を入れるとタコが柔らかくなります！
コツ・ポイント
氷見に行った時頂いた、タコを使った料理が美味しくて...！富山のアンテナショップで買った白えびつゆも使い、美味しいおでんが出来ました☆
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