食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

ロースハムを2枚づつ配置。

玉子焼き器で玉子焼きを作り、手前側にわかめ煮椎茸を載せ、その上にとろけるスライスチーズを載せる。

玉子焼きを奥から半分に折りたたみ、1枚目にセット。

温めておいたホットサンド・メーカーにセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。