耐熱容器にケーキマーガリンを入れてレンジで1分間チンする。容器の蓋とザルははずしておく。

別ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で泡が出るまで泡立てる。

1に2と牛乳を入れて軽く混ぜ　薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。

3をレンジで3分10秒間チンする。出来上がったスポンジは型から抜き、すぐに全体をラップで包み冷ます。

ホイップは冷蔵庫であらかじめ冷やしておく。電動泡だて器でホイップに砂糖を入れて泡立てる。ツノが立つくらいがよい。

ミックスフルーツパウチをざるボウルにあけシロップとフルーツに分ける。

スポンジ台のラップをはずし三段にスライスし、ホイップとフルーツを飾り付ける。