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気ィの早い20・25巳ィ…だいコン・ソメ
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気ィの早い20・25巳ィ…だいコン・ソメ-レシピのメイン写真

気ィの早い20・25巳ィ…だいコン・ソメ

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

年末年始・度重なる飲酒の機会。弱った胃腸を優しく労わる簡単スープです。第九聴き/第九で年を/越しにけり

年末年始・度重なる飲酒の機会。弱った胃腸を優しく労わる簡単スープです。第九聴き/第九で年を/越しにけり

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

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材料

1人分
  • 大根(短冊切り) 60g
  • ベーコン(細切り) 40g
  • サラダ油 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • 水 300cc
  • コンソメ(粉末) 小さじ2杯
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油を引いたフライパンでベーコンをソテー。塩・胡椒を振り、ベーコンに焦げ目が付いたら水・コンソメ・大根を加えます

  2. 2

    沸騰させて10分間ほど弱火で煮ます。その間、浮いたアクは取り除きます。お皿に盛り、バジルを散らして完成

コツ・ポイント

短冊&いちょう切りミックスの方が食感の違いを楽しめてグッド。黒胡椒一振り・ピリッと刺激で食欲増進

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2024/12/26 21:20に公開

このレシピのキーワード

大根 ベーコン

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