あったかーい鶏ホワイトシチュー簡単ワン鍋
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
寒い日にうれしい鶏のホワイトシチュー。ワン鍋でできるので簡単！
毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中
https://cookinghiro.seesaa.net/
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- 1
鶏肉と食べやすい大きさに切った野菜、豆を鍋に入れ水を材料が浸るまで入れ火をつける。沸騰したら弱火にし5分後に肉を取り出す
-
- 2
野菜が入った鍋は弱火で煮続けアクを取ります。取り出した胸肉は裂くようにして食べやすい大きさにします
-
- 3
器にバターと薄力粉各20gを入れて電子レンジで20秒加熱してよく混ぜたら鍋に入れてとろみをつけます。
- 4
鶏肉を鍋に戻し、塩コショウ、牛乳を加えて肉に完全に火を通し、味を調えれば完成です。
-
コツ・ポイント
1.の取り出した肉がすこし生でも、4.で再び煮るので大丈夫です。
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