りんごの彩りリースサラダ
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
甘みが強く蜜が入りやすい「サンふじ」のりんごを皮ごと使ったサラダです。
カットレタスとベビーリーフをお皿に円状に盛り付けることで、クリスマスにぴったりなメニューになります。
りんごの彩りリースサラダ
甘みが強く蜜が入りやすい「サンふじ」のりんごを皮ごと使ったサラダです。
カットレタスとベビーリーフをお皿に円状に盛り付けることで、クリスマスにぴったりなメニューになります。
アプリでひらく作り方
- 1
①りんご1/2を皮をついたまま4等分に切り、種をとる。
- 2
②①のりんご2切れをスライサーでスライスする。残りは食べやすい大きさに切り、5分程度食塩水につけておく。
- 3
③スライスしたりんご5枚程度を縦に少し重なるようにして並べる。
- 4
④端から巻いていてりんごの薔薇を作り、ピックで止める。
- 5
⑤サンタさん：ミニトマトを半分に切る。モッツァレラチーズに黒ごまで目をつけ、トマトに挟む。
- 6
⑥カットレタスとベビーリーフをお皿に円状に盛り付ける。
- 7
⑦⑤⑥で作った薔薇とサンタさんをサラダの上に飾り付ける。残りのりんご、トマト、モッツァレラチーズも飾り付ける。
-
- 8
取り分けて食べる際に好みのドレッシングをかける。
写真は、クリスマス用のセッティング例 -
コツ・ポイント
レシピID：21649704 簡単！アップルパイ
レシピID：24350098 りんごソテー（アイスクリーム添え）を一緒に盛り付けると、
簡単にできる豪華なクリスマスメニューになります。
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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