炊飯器で簡単【マッシュルームピラフ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

炊飯器にドンドン入れて炊くだけで、簡単手軽で、マッシュルームの旨味が美味しい『マッシュルームピラフ』です。
炊飯釜だけで済む手軽さも嬉しいです。

炊飯器で簡単【マッシュルームピラフ】

炊飯器にドンドン入れて炊くだけで、簡単手軽で、マッシュルームの旨味が美味しい『マッシュルームピラフ』です。
炊飯釜だけで済む手軽さも嬉しいです。

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材料

4人分
  1. (研いでおく) 2合
  2. ブラウンマッシュルーム(薄切り) 10個(150〜200g)
  3. 玉ねぎ(微塵) 1/2個(100g)
  4. 人参(細微塵) 40g
  5. にんにく(細微塵) 大2片
  6. 適量(通常−大匙2)
  7. ●白ワイン 大匙1.5
  8. ●コンソメ顆粒 大匙1.5
  9. オリーブオイル・醤油 各小匙2
  10. ●塩 小匙1/4
  11. 塩・胡椒 各適量
  12. パルミジャーノ粉チーズ 大匙3
  13. ◯バター(小さく切る) 30g
  14. ◯胡椒 適量
  15. ◯パセリ(微塵) 小匙2
  16. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    炊飯釜に米・●を加えて混ぜ合わせる。上に玉ねぎ・人参・にんにく・マッシュルームを広げ、塩・胡椒を軽く振って通常通り炊く。

  2. 2

    ◯を加えて切る様に混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

コツ・ポイント

マッシュルームはブラウンマッシュルームを使用します。
(我が家ではバーミキュラライスポットを使用しています。今回4合設定で炊きました。)

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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