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玉ねぎとトマトのエビクリームパスタ
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玉ねぎとトマトのエビクリームパスタ-レシピのメイン写真

玉ねぎとトマトのエビクリームパスタ

こたろー
こたろー @cook_110783690

お好みで粉チーズなどを付けても美味しいです!

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玉ねぎとトマトのエビクリームパスタ

こたろー
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材料

2.5人前
  • トマト缶 1つ
  • 玉ねぎ 半分
  • エビ(冷凍) 好きなだけ
  • パスタ(出来ればリングイネ) 250g(お好みで調節)
  • 塩 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    エビを解凍し、フライパンにオリーブオイルを引いて1度炒め、別の皿に移す。

  2. 2

    オリーブオイルを十分に引きにんにくを炒め、玉ねぎを入れしなっとするまで炒める。同時に、大きめの鍋でお湯を沸かす。

  3. 3

    十分温まったらトマト缶を入れ、塩とコンソメで味を整える。同時にパスタを茹でる。

  4. 4

    パスタが茹だったら、ソースを炒めたフライパンにパスタを入れ、お玉1.5杯分程のゆで汁を入れる。

  5. 5

    エビを戻し、いい塩梅までソースを煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

エビを1度別で移しておくことで、火がとおりすぎて固くなることがなくなります!

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こたろー
こたろー @cook_110783690
2024/12/23 11:39に公開

このレシピのキーワード

エビ パスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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