やみつき！本格グリーンカレーそうめん
コシが強くどんな料理にも合う島原手延そうめん。素麺と身近にある食材をつかった簡単お手軽レシピをご紹介します。
作り方
- 1
茄子は輪切りに、玉ねぎ、パプリカは細切りにする。
- 2
フライパンに☆を入れ馴染んだら鶏ひき肉を炒め、色が変わったら①を加えて炒め合わせる。
- 3
★を加え野菜に火が通るまで煮る。
- 4
器に素麺を盛り付け、③をかける。
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