会社の方に教えて頂いたレシピです
⚫️調味料全部合わせてブクブクなるまで沸騰させる。使った昆布（2枚を四角に切った）するめ（一袋）鷹の爪（今回３本）
大根3センチくらいに切ったら熱に強いジップロックLサイズに入れ沸騰させた⚫️を直ぐにジップロックに入れる
３日から4日毎日ひっくり返す
1ヶ月保存可能
調味料をブクブクに沸騰させたら直ぐに熱に強いジップロック（切った大根）に入れる。２日目でも十分な美味しさでした。
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