卵を溶いておく。
ハムを食べやすい大きさに切る。
レタスを洗い、一口大にちぎって水気を拭いておく。

フライパンを中火に熱し、油を引く。卵を入れて半熟状になったらご飯を加え軽く炒める。

ハムを加えて軽く炒め、〇を加えて炒める。

ハムに焼き色がついてきたら●をフライパンのふちに回し入れて香ばしい香りがするまで炒める。
レタスを加えてサッと炒める。

お皿に盛り付けて完成！