□豚肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味をつける。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●肉を入れ、約５分炒める。

○パスタを茹で始める。
●白ワイン、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、炒める。
●生クリームを加える。

●茹であがったパスタを入れ、オリーブオイル、茹で汁をかけ、よく混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。