隠し味はカレー粉！ハニーマスタードチキン
ナラカラカリー @cook_110600724
下味にカレー粉が絶大な効果！
おうちにある材料で絶品完成！
ナラカラカリー https://naracara.com/wp/
は辛くないのにスパイシー、旨味たっぷり酒粕入りのカレー粉です。アレンジ自在でお料理上手も、苦手な方も
簡単にカレー名人になるかんたんレシピでカレー好きもうっとりなカレー粉調理をたのしみましょう♪
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簡単にカレー名人になるかんたんレシピでカレー好きもうっとりなカレー粉調理をたのしみましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から鶏もも肉を出し、半分に切り
カレー粉を揉みこみ
常温に戻しておく -
- 2
フライパンに皮を下にしてアルミ等で軽く蓋をし弱～中弱火で火を入れ、脂が出てきたら付け合せを加え、味塩コショウを掛ける
-
- 3
鶏肉を７割程度焼き、裏返す。
蓋はせず、皮目をパリッとさせる。画像が目安
付け合わせに火が通ったらフライパンから出す -
- 4
鶏肉が焼けたら、はちみつ・粒マスタード・マヨネーズを併せフライパンに入れ弱火で良く絡ませながら仕上げて完成
-
- 5
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コツ・ポイント
・ カレー粉は深みを増すスパイスとして使用
・ 鶏肉は常温に戻して、弱目の中火で動かさず、ひたすら放置、で鶏肉に火を通します
・ 鶏肉を焼くのは難しく思いがちですがひたすら触らず、皮がカリッとなるまで焼き上げてから裏返します
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24366451
