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クリームチーズ☆平焼きパン
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クリームチーズ☆平焼きパン-レシピのメイン写真

クリームチーズ☆平焼きパン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

生地にはグラハム粉を加え、少し香ばしさをプラス。生地にくるみを入れてももちろん、美味しいですが今回はシンプルに。そして中身も、シンプルに、たっぷりのクリームチーズです☆クリームチーズ好きにはたまりません!

生地にはグラハム粉を加え、少し香ばしさをプラス。生地にくるみを入れてももちろん、美味しいですが今回はシンプルに。そして中身も、シンプルに、たっぷりのクリームチーズです☆クリームチーズ好きにはたまりません!

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muffin.scone_ @cook_40128421

生地にはグラハム粉を加え、少し香ばしさをプラス。生地にくるみを入れてももちろん、美味しいですが今回はシンプルに。そして中身も、シンプルに、たっぷりのクリームチーズです☆クリームチーズ好きにはたまりません!

生地にはグラハム粉を加え、少し香ばしさをプラス。生地にくるみを入れてももちろん、美味しいですが今回はシンプルに。そして中身も、シンプルに、たっぷりのクリームチーズです☆クリームチーズ好きにはたまりません!

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材料

6個分
  • 水 130g
  • 強力粉 190g
  • グラハム粉 10g
  • 砂糖 8g
  • ドライイースト 2g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 4g
  • 無塩バター 8g
  • フィリング
  • クリームチーズ 150g
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作り方

  1. 1

    HBの容器に、クリームチーズ以外の材料を入れて、パン生地モードでスタート。1次発酵まで、HBにお任せ。

  2. 2

    1次発酵終了後、6等分分に分割し、丸めて約15分ベンチタイム。

  3. 3

    成形。3の生地を手のひらで軽く潰して平たくしたら、クリームチーズを25g包み込む。

  4. 4

    とじ目を下にしてイングリッシュマフィン型に入れて、40度のオーブンに入れ、35分発酵させる。

  5. 5

    付属のふたをし、180℃のオーブンで17〜20分程度焼く。

  6. 6

    型からだして、ケーキクーラーの上にのせる。出来上がり。

コツ・ポイント

型は、コッタさんの蓋付きイングリッシュマフィン型を、使用しています。クリームチーズはたっぷりいれると美味しいですよ!
グラハム粉はライ麦粉に変えても美味しいです。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2024/12/31 10:48に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パン クリームチーズ 強力粉

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