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超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪
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超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

お蕎麦食べるなら辛口のキリッとした濃いめのおつゆはいかがでしょう♪♪自分で作れちゃうそばつゆを1つ覚えちゃおう♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

お蕎麦食べるなら辛口のキリッとした濃いめのおつゆはいかがでしょう♪♪自分で作れちゃうそばつゆを1つ覚えちゃおう♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

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超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪

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お蕎麦食べるなら辛口のキリッとした濃いめのおつゆはいかがでしょう♪♪自分で作れちゃうそばつゆを1つ覚えちゃおう♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

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材料

1人前
  • ゆでそば 1玉
  • えび天 2本
  • ねぎ 適量
  • そばつゆ
  • 水 300cc
  • 薄口醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉末だし 5g
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作り方

  1. 1

    ゆでそばは軽く湯がきます。そばつゆの材料をすべて入れたら沸騰させます。

    • 超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにそばを入れたらそばつゆを入れえび天とねぎをのせたら年越しにぴったり基本のそばつゆのできあがり♪♪

    • 超簡単☆年越しだよ!基本のそばつゆ♪♪作り方2写真

コツ・ポイント

醤油は薄口を使います。見た目に濃すぎるそばつゆにならない為です。砂糖は隠し味程度でみりんを多めに使います。水は意外と少なく感じるかもしれませんが量的にぴったりです。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2024/12/31 10:47に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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ねぎ

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