お一人様味噌ラーメン簡単パスタ風隠し味
beroneete @Beroneete5714
市販のインスタント味噌ラーメンに飽きたので、坦々麺風は美味しかったので、マイレシピお一人様味噌ラーメン簡単坦々麺風隠し味の味を少し洋風にパスタ風にしてみたレシピです。
お一人様味噌ラーメン簡単パスタ風隠し味
市販のインスタント味噌ラーメンに飽きたので、坦々麺風は美味しかったので、マイレシピお一人様味噌ラーメン簡単坦々麺風隠し味の味を少し洋風にパスタ風にしてみたレシピです。
作り方
- 1
お好みの作り方で市販のインスタント味噌ラーメンを作って盛り付けます
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- 2
1に◎と●と○をかけます（○はあればトマトジュース、●はウスターソースでも大丈夫です）
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- 3
よく混ぜて完成です
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- 4
坦々麺風にする場合はレシピIＤ24293940をご覧下さい
- 5
少ない豆乳の代わりにきな粉でクリーミーに仕上げています。豆乳を多めに入れる場合は少し加熱してから加えた方がお勧めです
- 6
少量のケチャップに酢と蜂蜜でフレッシュトマト風味になります。ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります
- 7
ラーメンの野菜はたっぷりの方がお勧めです。
- 8
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方がクリーミーになりお勧めです
- 9
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ４０55892をご覧下さい
- 10
今回少し洋風に仕上げましたが、しっかり洋風にする場合鶏ガラをコンソメにして好みでパルメザンチーズを加えてみて下さい
- 11
しっかり中華風にする場合●をオイスターソースにし、好みできな粉を鰹節にし、レモン風味にしてみで下さい。
- 12
酸味の量は好みで調整して下さい。
- 13
味噌ラーメンの種類は好みの物でなんでも大丈夫です。
- 14
ピリ辛に仕上げる場合好みで豆板醤を加えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
今回野菜炒めを乗せた後にかけましたが、スープだけの段階でよく混ぜたほうがお勧めです。作り方4〜14もご覧下さい
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