レンジ簡単すき焼き割り下
beroneete @Beroneete5714
すき焼きの割り下を作る時に、yukiじるしさんの簡単美味しいすき焼きと無農薬野菜もうり農園さんの自家製すき焼きのたれを参考に煮切りをレンジで簡単にマイレシピレンジで簡単鰻蒲焼のたれのつくりかで作ってみた覚書レシピです。
レンジ簡単すき焼き割り下
すき焼きの割り下を作る時に、yukiじるしさんの簡単美味しいすき焼きと無農薬野菜もうり農園さんの自家製すき焼きのたれを参考に煮切りをレンジで簡単にマイレシピレンジで簡単鰻蒲焼のたれのつくりかで作ってみた覚書レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に◎を入れて隙間をあけてふんわりラップをします
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- 2
1をレンジ800wで1分くらい加熱します（ふつふつするくらい）
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- 3
2が熱いうちに○を加えてよく混ぜて溶かします
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- 4
３に醤油を加えてよくまぜます
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- 5
4をラップ無しでレンジ800wで1分加熱します
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- 6
400ccの水で割って好みの具材ですき焼きを作って下さい
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- 7
すき焼きの作り方とgで見る場合はレシピIＤ40052723をご覧下さい
- 8
鍋で作る基レシピはレシピIＤ40060113をご覧下さい
- 9
鰻の蒲焼のタレにする場合はレシピIＤ20860809をご覧下さい
- 10
今回少し薄味なので、醤油の量は好みで調整して下さい。酒を100ccにするでも。
- 11
牛丼やカツ丼のタレにもお勧めです。
コツ・ポイント
みりんと酒の加熱は跳ねるので必ず隙間を開けてください。作り方1〜2の工程がみりんの煮切りになり旨みが増し風味豊かになります。作り方7〜11もご覧下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24369090
