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数の子の下処理-レシピのメイン写真

数の子の下処理

シンプルヤミー
シンプルヤミー @cook_40371421

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

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数の子の下処理

シンプルヤミー
シンプルヤミー @cook_40371421

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

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材料

  • 数の子 10本
  • 塩 3ℓ
  • 水 小2.
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作り方

  1. 1

    数の子を薄い塩水に3時間位浸す。

    • 数の子の下処理作り方1写真
  2. 2

    薄い皮をフォークで軽くかじった後、指腹で剥いたらきれいな数の子になります。

    • 数の子の下処理作り方2写真

コツ・ポイント

フォークでかじると白い薄皮がはがれやすくなります。

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シンプルヤミー
シンプルヤミー @cook_40371421
2025/01/01 09:06に公開

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