CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふわとろ鶏つくねと厚揚げのちゃんこ鍋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふわとろ鶏つくねと厚揚げのちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

ふわとろ鶏つくねと厚揚げのちゃんこ鍋

akkey-y
akkey-y @akkey

長芋のすりおろし入りの鶏つくねがはふわっとろ。
厚揚げでヘルシーながら食べ応えもあります。

長芋のすりおろし入りの鶏つくねがはふわっとろ。
厚揚げでヘルシーながら食べ応えもあります。

もっと読む

ふわとろ鶏つくねと厚揚げのちゃんこ鍋

akkey-y
akkey-y @akkey

長芋のすりおろし入りの鶏つくねがはふわっとろ。
厚揚げでヘルシーながら食べ応えもあります。

長芋のすりおろし入りの鶏つくねがはふわっとろ。
厚揚げでヘルシーながら食べ応えもあります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏ひき肉 150〜200g
  • 厚揚げ 1枚
  • 白菜 好みの量
  • 好みのきのこ(今回はひらたけ) 好みの量
  • ニラ 好みの量
  • 水 適量
  • 好みのつけだれ(例レシピID: 24028099) 好みの量
  • 七味唐辛子や柚子胡椒などの薬味 好みの量
  • A
  • ねぎのみじん切り 20g
  • しょうがのみじん切り 5〜10g
  • 長芋のすりおろし 80〜100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 醤油 小さじ1〜
  • 酒 小さじ1
  • B
  • 酒 大さじ2〜3
  • 醤油 大さじ1〜
  • みりん 大さじ1〜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜は好みの大きさに切る
    厚揚げはひと口大にスライスする
    鶏ひき肉にAを加えて粘りが出るまでよく混ぜる

  2. 2

    鍋に水とBを入れて火にかける
    沸騰したらつくねの種をスプーンなどでひと口大に丸めながら加えて煮る
    浮いてきたら取り出す

  3. 3

    鍋のアクをすくい取り、ニラ以外の野菜と厚揚げを入れて煮る
    火が通ったらつくねを戻して温め直す程度に煮る

  4. 4

    ニラを加えてさっと煮、完成
    好みのたれや薬味を添えていただく

コツ・ポイント

長芋のすりおろしを加えるとつくねが崩れやすくなるので先に煮ます。
つけだれはぽん酢やだし醤油など市販のものでも構いません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

akkey-y
akkey-y @akkey
2025/01/01 09:12に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏つくね ちゃんこ ねぎ ニラ 白菜 キノコ 片栗粉 厚揚げ 酒 とりひき肉 しょうが 山芋 ひらたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白だし香る鶏大根♪
  2. チミチュリソース風味のポテトサラダ♡
  3. 三つ葉とおかかの牡蠣ポン冷奴
  4. ナスの酢醤油砂糖炒め
  5. ふっくら美味しいカラスガレイの煮付け♪簡単甘辛味
  1. 寒い日風邪に白だしで旨塩鶏うどん鍋☆夜食
  2. 基本のお雑煮(簡単!白だし使用/愛知県)
  3. 納豆ネギ焼き♪納豆おやき簡単レシピ
  4. 超簡単☆お正月だよ!お雑煮♪♪
  5. リンゴジャム 甘さ控えめ
  6. Aunt Marita’s Lasagna
  7. Chicken Scampi with garlic Parmesan rice
  8. Upside Down Pecan Pie Cake
  9. Dump it Cranberry French Toast
  10. French Onion Soup
  1. 💜‪簡単ティラミス💜‪
  2. 数の子の下処理
  3. たべるトマトみそチーズもち
  4. ハンバーグのソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24369649
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close