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超簡単☆お正月だよ!紅白なます2♪♪
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超簡単☆お正月だよ!紅白なます2♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆お正月だよ!紅白なます2♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

塩もみナシ、みりんを使った紅白なます♪♪砂糖を少なくしてみりんで味付けします♪♪さっぱりと甘い後味すっきり紅白なますです♪♪ぜひぜひお正月にお試しください♪♪

塩もみナシ、みりんを使った紅白なます♪♪砂糖を少なくしてみりんで味付けします♪♪さっぱりと甘い後味すっきり紅白なますです♪♪ぜひぜひお正月にお試しください♪♪

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TENMA
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材料

1回分
  • 大根 650g
  • にんじん 5cm
  • みりん 400cc
  • 酢 200cc
  • 砂糖 40g
  • 塩 本当にひとつまみ(ぱらっと)
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを短冊切りにしてタッパーに材料をすべて入れたら一晩置きます。

    • 超簡単☆お正月だよ!紅白なます2♪♪作り方1写真
  2. 2

    一晩漬けてしっかり味が馴染んだら器によそりお正月にぴったりな紅白なますのできあがり♪♪

    • 超簡単☆お正月だよ!紅白なます2♪♪作り方2写真

コツ・ポイント

大根とにんじんの塩もみはしません。しない事で食材の食感が残ります。砂糖は少なめです。その代わりみりんをたっぷり使います。酢はみりんの半分です。砂糖はグラムでみりんの1割です。タッパーに入れて一晩置いたらできあがりです。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2025/01/01 16:34に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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