にんじんは縦に半分、さらに半分にカット

ごぼうはにんじんの長さに合わせてカットし、縦に半分、さらに半分にカット

細長いにんじんとごぼうが2本ずつできている状態です。細さが異なる部分は少し整えてあげると見栄えいいです

にんじんとごぼうをレンジ500Wで3分加熱。柔らかくなったらOK

鶏もも肉は厚みが一定になるように開きます

にんじんとごぼうを綺麗に並べ、鶏肉でしっかり巻いていく。タコ糸でしっかり巻いておく

巻き終わりからフライパンで全面焼いていく

焼き色がついたら調味料を全て入れて煮る

ときどき鶏肉を転がしながら10分ほど煮たら完成

粗熱がとれたらタレごとジップロックに入れておく。しばらく置くことでしっかり馴染みます。お重につめる直前にカットする