簡単キッシュ
味は薄めなので、濃いのがお好きな人はコンソメを増やしてください。
器は500ml入る100均のガラスの器です。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、ほうれん草ミックス（ベーコン入り）に塩胡椒してフライパンで少し炒め、冷ましておく。
- 2
※を全部混ぜる。
- 3
マヨネーズは一気に入れず、別皿に入れ卵液をスプーンで少しずつ加えながらまぜる。
- 4
パイシートを解凍しておく。
- 5
シャバシャバになったら卵液に戻してよく混ぜる。
- 6
パイシートをラップかクッキングシートで挟み、麺棒なとで厚さ2mmぐらいまで伸ばす。
- 7
入れ物にクッキングシートをしき、その上にパイシートをしく。足りないところはいらないところからちぎり補強する。
- 8
180度に予熱しておく。
- 9
炒めたものをまずパイシートの上に入れる。
- 10
卵液を入れる。
- 11
クリームチーズを好きなだけのせる。
- 12
チーズをのせる。
- 13
180度で30分焼く。焦げが気になる時は上にアルミホイルをかぶせる。
- 14
途中様子を見ながら串を刺して卵液が付いてこなければできあがり。
-
- 15
心配だったので、オーブンを開けずに粗熱が取れるまでそのままにしました。
コツ・ポイント
パイ部分に卵液を作る前の卵か牛乳をハケで塗ると艶が出て見栄えアップです。
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