鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たらベーコンを炒める。

みじん切りにした食材とaを入れて蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。

野菜に火が通ったら冷まして冷凍用ポリ袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉めて平にして冷凍する。

今回は300gを3個に分けました。

【飲みたくなったら】
鍋にトマトジュース600mlと冷凍ミネストローネの具300gを入れて煮とかす。

10分程煮たら味を見て足りなければ塩こしょうして味を整える。