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昔ながらのお家のカレーです。
昔ながらのお家のカレーです。
じゃがいも、人参、玉ねぎを切る
油を入れ豚肉を入れ炒める
切った野菜を入れ炒める(5~10分)
水を入れる(700ml)
丸鶏ガラスープを大さじ1杯入れる
20分煮込む
灰汁をとる
20分煮込んだら火を止めてルーを割入れ5分間放置
5分後ルーを混ぜてとろ火で煮込んで完成
蓋をしないで料理する時は水を750mlにして下さい
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