疲れた胃に優しい「かぶの浅漬け」

kiki…
kiki… @cook_40393738

おかゆのお供にも。さっぱりいただける旬野菜の漬物です。

疲れた胃に優しい「かぶの浅漬け」

おかゆのお供にも。さっぱりいただける旬野菜の漬物です。

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材料

  1. 小かぶ 2個
  2. 少々
  3. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    葉っぱをきれいに水洗いする。かぶは皮ごと3〜5㎜幅に、葉っぱは3〜4㎝幅に切る。

  2. 2

    ①に塩を加えて軽く混ぜ、10分ほど置く。

  3. 3

    ②に輪切り唐辛子を入れて混ぜ、冷蔵庫で6〜7時間寝かせれば完成!

  4. 4

    おかゆにのせてもGOODです^ ^

コツ・ポイント

・お塩にこだわると、より美味しくできますよ^ ^

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ぶきっちょさんの料理日記です^ ^ズボラな私でもできる、“簡単で美味しい”レシピの備忘録として。初心者ですが、よろしくお願いいたします!IG: @kiki.to.gohan
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